เข้าสู่ระบบ
อึ้งไปเลย! เมื่อพบว่า สมองก็มีอายุขัย
 |
 |
 |
 |
สมองของเราก็เหมือนกับส่วนต่างๆ ของร่างกายที่เสื่อมสภาพลงเมื่ออายุเพิ่มมากขึ้น ดังนั้นเราจึงเสี่ยงต่อการสูญเสีย
ความทรงจำและระบบการเรียนรู้ แต่ยังมีวิธีที่สามารถช่วยดูแลสุขภาพของสมองได้
โดยสมองประกอบด้วย 4 ส่วนหลักๆ คือ ก้านสมอง ไดเอนเซฟาลอน เซรีเบลลัม และซีรีบรัม เป็นส่วนที่เกี่ยวข้องในเกือบ
ทุกระบบของร่างกาย โดยสมองของเราประกอบด้วยเซลล์ประสาทนับพันล้านเซลล์ซึ่งเป็นเซลล์พื้นฐานของสมอง
แต่ละเซลล์ติดต่อสื่อสารกันเองและกับเซลล์ต่างๆ ในร่างกายเพื่อควบคุมทั้งระบบความคิดและร่างกาย
• สมองของเราแก่ตัวลงอย่างไร ?
- เซลล์ประสาทบางส่วนมีการเสื่อมลง
- ความเสียหายจากอนุมูลอิสระ
บริเวณของสมองที่มีความเสี่ยงต่อการเปลี่ยนแปลงมากที่สุด คือ ส่วนที่เกี่ยวข้องกับความจำ การเรียนรู้และ กิจกรรมทางความคิดที่ซับซ้อน
• ควรดูแลรักษาสุขภาพสมองอย่างไร?
สมองเหมือนกับส่วนต่างๆ ของร่างกายที่ต้องการสารอาหารสมองที่ดี โดยสามารถเสริมสร้างสุขภาพสมองได้ด้วยอาหาร
และสารอาหารสมองที่เป็นประโยชน์ต่อสมอง รวมถึงการออกกำลังกายของทั้งสมองและร่างกาย
;void(0);)
• อาหารสมอง
- คาร์โบไฮเดรต : น้ำตาลกลูโคสซึ่งเป็นคาร์โบไฮเดรตที่สำคัญ คือพลังงานที่จำเป็นต่อสุขภาพสมอง ควรเลือกรับประทานคาร์โบไฮเดรตที่มีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำ เช่น ธัญพืชไม่ขัดสี ถั่ว ลูกแพร์ เบอร์รีและแอปเปิ้ล เพราะอาหารเหล่านี้จะค่อยๆ ปลดปล่อยกลูโคสออกมาในระดับต่ำและคงที่
- ผักและผลไม้สด : มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง เลือกรับประทานผักหลากสี เช่น สีส้ม แดง เหลือง และเขียวเข้ม สำหรับผลไม้
ที่ควรเลือกรับประทานได้แก่ เบอร์รี กีวี และทับทิม
- ปลา ถั่วและเมล็ดพืช ช่วยให้กรดไขมันจำเป็นต่อเยื่อหุ้มเซลล์ประสาท
- เนื้อแดงไร้มัน เนื้อไก่ ปลา และเต้าหู้ : ประกอบด้วยโปรตีนและกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อการสร้างสารสื่อประสาท
ซึ่งเป็นสื่อกลางในการส่งข้อมูลของสมองและต้านอนุมูลอิสระ
;void(0);)
• ขยับร่างกาย ผ่อนคลายสมอง
การออกกำลังกายไม่เพียงแต่ส่งเสริมสุขภาพที่แข็งแรง แต่ยังมีผลต่อสมองอีกด้วย การออกกำลังกายช่วยให้มีการ
ไหลเวียนของเลือดสู่สมองอย่างเพียงพอ สามารถทำได้โดย การเดิน และว่ายน้ำซึ่งพบว่ามีประโยชน์ต่อกระบวนการ
เรียนรู้ของสมอง เพราะการออกกำลังกายจะช่วยเสริมสร้างสุขภาพของเซลล์สมอง ให้มีความเชื่อมโยงระหว่างกัน
ที่ดียิ่งขึ้น นอกจากการออกกำลังกายแล้วนั้น เราสามารถบริหารสมองได้ด้วยวิธีต่อไปนี้
- เล่นเกมส์ที่ใช้สมอง เช่น อักษรไขว้และซูโดคุ (Sudoku)
- การอ่านหนังสือ
- การเรียนรู้ภาษาใหม่ๆ
• ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารบำรุงสมอง
ดีเอชเอในน้ำมันปลา : กรดไขมันโอเมก้า-3 ชนิดดีเอชเอ เป็นส่วนประกอบของเนื้อเยื่อสมองร้อยละ 40 – 50
การรักษาดีเอชเอให้อยู่ในระดับที่เหมาะสมจะช่วยคงไว้ซึ่งการทำงานของระบบประสาทและกระบวนการเรียนรู้ โดยพบว่าสารสกัดจากใบแปะก๊วยนั้นก็สามารถช่วยในการเสริมสร้างความจำและสมาธิเช่นเดียวกันกับโรสแมรีที่เปรียบเสมือนยาบำรุงสมองที่ช่วยให้ความจำดีขึ้น
 |
 |
 |
|
|
|
|
