รู้หรือไม่ว่า ผู้หญิงใช้เวลาส่องกระจกเฉลี่ย 4 ครั้งต่อวัน มีผู้หญิงเพียง 1% ที่นิยามว่าตัวเองดูดี ส่วนอีก 99% ไม่มั่นใจทุกครั้งที่ส่องกระจก และกว่า 70% กังวลเรื่องริ้วรอยแห่งวัย นั่นเป็นเพราะ “คอลลาเจน” ที่เคยมี
เริ่มเสื่อมสภาพลงไปตามวัย หลายคนจึงพยายามทำทุกวิถีทาง ไม่ว่าจะเป็น กิน ดื่ม อาบ หรือแม้กระทั่ง
ฉีดคอลลาเจน เพื่อให้ได้ผิวงดงามเต่งตึงกลับคืนมาดังเดิม…เพราะคำว่า “แก่” แค่พูดเบาๆ ก็เจ็บ
มารู้จักคอลลาเจนกันเถอะ
คอลลาเจน คือโปรตีนที่ทำหน้าที่สร้างความแข็งแรงและเพิ่มความยืดหยุ่นให้กับผิวหนังประกอบมาจาก
กรดอะมิโนไกลซีน และ โพรลีน โดยร่างกายสามารถสร้างคอลลาเจนได้มากสุดเมื่ออายุยังน้อย แต่เมื่ออายุ
ย่างเข้า 30 อัตราการสร้างคอลลาเจนจะเริ่มเสื่อมถอยปีละ1.5%* และเมื่อเข้าสู่วัยทองในช่วง 5 ปีแรก
คอลลาเจนที่ผิวจะลดลงประมาณ 30% หลังจากนั้นคอลลาเจนจะลดลงในอัตราเฉลี่ยอีกปีละ 2%
ปัจจุบันมีคอลลาเจนในรูปแบบผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจำนวนมาก วิธีการเลือกคอลลาเจนในการรับประทาน หลายคนจะเลือกรับประทานคอลลาเจนในปริมาณที่สูงมาก ซึ่งเป็นความเข้าใจที่ไม่ถูกต้องซะทีเดียว ลึกไปกว่านั้น สิ่งที่คนส่วนใหญ่ไม่รู้คือ ทางโภชนาการคอลลาเจนเป็นโปรตีนที่มีกรดอะมิโนไกลซีนและกรดอะมิโนโพรลีนเป็นส่วนประกอบเท่านั้น ถ้าร่างกายได้รับโปรตีนในรูปของคอลลาเจนเพียงชนิดเดียวในปริมาณสูงอาจทำให้ร่างกายเราขาดกรดอะมิโนชนิดอื่นๆที่จำเป็นได้
ด้วยเหตุนี้คอลลาเจนอย่างเดียวจึงไม่เพียงพอสำหรับผิว เพราะคอลลาเจนจะมีการสร้างใหม่และถูกทำลายจากเอนไซม์ MMPs (เมทริกซ์ เมทาโลโปรทิเนส) ที่ผิวอยู่ตลอดเวลาจากการกระตุ้นของอนุมูลอิสระ** ได้แก่แสงแดด มลพิษ บุหรี่ แอลกอฮอล์ ไขมันทรานซ์ ความเครียดสะสม ดังนั้นเราควรรู้วิธีปกป้องคอลลาเจนให้อยู่กับผิวเรานานยิ่งขึ้น เพราะผิวต้องการสารต้านอนุมูลอิสระที่คอยช่วยในการปกป้องคอลลาเจนจากอนุมูลอิสระ นอกจากนั้นคอลลาเจนอย่างเดียวไม่พอ เพราะในกระบวนการสร้างคอลลาเจนยังต้องอาศัยวิตามิน แร่ธาตุ
มาเป็นตัวช่วย (โคแฟคเตอร์) ในกระบวนการสร้างคอลลาเจนร่วมด้วย ดังนั้นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารคอลลาเจนที่ดีควรประกอบไปด้วย
1.ไฮโดรไลซ์ คอลลาเจนเปปไทด์ เป็นสารสกัดธรรมชาติจากปลาทะเลน้ำลึก ประกอบไปด้วยกรดอะมิโน
ไฮดรอกซีโพรลีน ไกลซีน และโพรลีน เมื่อถูกย่อยจะถูกดูดซึมผ่านตัวรับ PEPT-1 ที่เยื่อบุผนังลำไส้เล็ก
2. สารต้านอนุมูลอิสระ ได้แก่ วิตามินซี วิตามินอี ซีลีเนียม สารสกัดเมล็ดองุ่น โกจิเบอร์รี่ สารสกัดเปลือกสน
มาริไทม์ฝรั่งเศส โคเอนไซม์คิวเทน ช่วยต่อต้านการทำลายคอลลาเจน อิลาสติน และหลอดเลือดฝอย
3. สารที่ช่วยในกระบวนการสร้างคอลลาเจน ได้แก่ วิตามินซี ซิงค์ คอปเปอร์ แมกนีเซียม
4. สารที่เร่งการฟื้นฟูผิว ซ่อมแซมเซลล์ผิว ลดการอักเสบที่ผิว ได้แก่ ซิงค์ ลูทีน
สารเหล่านี้จะช่วยเสริมการปกป้องคอลลาเจนอย่างมีประสิทธิภาพ ซ่อมแซม ฟื้นฟู ต่อต้านอนุมูลอิสระ
ช่วยให้ริ้วรอยดูจางลง ผิวหน้าเรียบเนียนขึ้นครับ โดยการเลือกรับประทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่เกี่ยวกับ
คอลลาเจนนั้น เราควรให้ความสำคัญกับส่วนประกอบในผลิตภัณฑ์เป็นหลัก ซึ่งตามงานวิจัยพบว่า
การรับประทานคอลลาเจนควบคู่กับสารต้านอนุมูลอิสระ 2-3 เดือนอย่างต่อเนื่อง จะทำให้การสลายตัวของ
คอลลาเจนลดลง คอลลาเจนในชั้นผิวจะมีความหนาขึ้น ผิวพรรณชุ่มชื้น และที่สำคัญควรเลือกผลิตภัณฑ์จากแหล่งผลิตที่น่าเชื่อถือ ผ่านการรับรองจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) นะครับ
นพ. ไพศิษฐ์ ตระกูลก้องสมุท Anti-Aging Specialist
Reference:
*Kurban RS & Bhawan J. Histologic changes of the skin. J Dermatol Surg Oncol, 16:10 October 1990
**Quan, T., Qin, Z., Xia, W., Shao, Y., Voorhees, J.J., Fisher, G.J. (2010). Matrix-degrading Mettaloproteinases in Photoaging. J Investig Dermatol Symp Proc, 14(1), 20-24.
Lauer-Fileds, JL., Juska, D., & Fields, GB. (2002). Matrix metalloproteinases and collagen catabolism. Biopolymers. 66(1), pp. 19-32.
เข้าสู่ระบบ
;void(0);)
;void(0);)
