เข้าสู่ระบบ
เรื่องของนม ที่ดื่มจนโตก็เพิ่งจะรู้
 |
 |
 |
 |
การดื่มนม เป็นที่รู้กันว่ามีประโยชน์สูงสุด การดื่มนมจะได้ทั้ง โปรตีน แคลเซียม แร่ธาตุและวิตามินอื่นๆอีกมากมาย
แต่เราจะรู้หรือไม่ว่า เราควรดื่มนมปริมาณเท่าไหร่ต่อวัน ถึงจะเพียงพอต่อรางกายของเรา และการดื่มนมครั้งละมากๆ
เป็นผลเสียมั้ย วันนี้เรามาไขข้อข้องใจนี้กันค่ะ
ผลิตภัณฑ์จากนมมีไขมันหรือไม่?
ผลิตภัณฑ์จากนมเป็นแหล่งของไขมันอิ่มตัวมากกว่าไขมันไม่อิ่มตัว ไขมันอิ่มตัวสามารถพบได้ในเนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์จากนมและถั่วลิสง และเรียกว่าเป็น “ไขมันไม่ดี” เพราะเป็นตัวก่อให้เกิดโรคหัวใจ ในขณะที่ไขมันไม่อิ่มตัวพบได้ในน้ำมันพืชคุณภาพดี อโวคาโด มะกอก ปลาฯลฯ ไขมันประเภทนี้เป็น “ไขมันดี” มีประโยชน์ต่อผิวหนังและหลอดเลือดแดง ซึ่งไม่ได้เป็นสาเหตุของโรคหัวใจ ในความเป็นจริง ไขมันไม่อิ่มตัวจะช่วยให้ร่างกายของคุณรับมือกับไขมันอิ่มตัวได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น บางครั้งผลิตภัณฑ์จากนมจึงถูกมองในแง่ลบเพราะเป็นไขมันอิ่มตัว
การรับประทานผลิตภัณฑ์จากนมมากๆ จะทำให้อ้วนมั้ย?
ถ้ารับประทานผลิตภัณฑ์จากนมมาก อาจจะทำให้น้ำหนักเพิ่ม โดยเฉพาะถ้าหากคุณรับประทานเนยแข็ง ไอศกรีม และนม (ประเภทไขมันอิ่มตัว) ในปริมาณสูงเพราะเท่ากับว่าคุณกำลังได้รับแคลอรี ซึ่งส่งผลต่อน้ำหนักตัวของคุณ แต่รู้หรือไม่ แคลเซียมที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์จากนม แคลเซียมมีส่วนช่วยยับยั้งการสะสมของไขมันในเซลล์ไขมัน หรืออีกนัยหนึ่งคือ
ควบคุมไม่ให้ได้รับไขมันส่วนเกิน แต่เพื่อให้เห็นผลตามที่กล่าวมา คุณต้องได้รับแคลเซียมในปริมาณค่อนข้างสูง ประมาณหลายร้อยมิลลิกรัม
ผลิตภัณฑ์จากนมมีส่วนประกอบหลักสองสิ่งที่ร่างกายเราต้องการ คือ โปรตีนและแคลเซียม ถือว่าเป็นแหล่งโปรตีนสมบูรณ์ โปรตีนแบ่งได้เป็นสองประเภท คือ โปรตีนสมบูรณ์และไม่สมบูรณ์ ผลิตภัณฑ์จากนมมีกรดอะมิโนที่จำเป็นอย่างครบถ้วน จึงจัดเป็นแหล่งโปรตีนที่สมบูรณ์ นอกจากนี้ยังมีแคลเซียมและวิตามินดี แคลเซียมต้องพึ่งพาวิตามินดีเพื่อการดูดซึม และวิตามินดีพบได้ในไขมันของนม ด้วยเหตุนี้เพื่อให้ได้รับประโยชน์จากแคลเซียมในนม คุณต้องได้รับวิตามินดีด้วย คุณจึงควรเลือกนมที่มี
ไขมันอยู่บ้าง
มีผลเสียหรือไม่ หากไม่ได้รับประทานผลิตภัณฑ์จากนม?
คุณสามารถมีสุขภาพแข็งแรงได้ แม้ไม่ได้รับประทานนมหรือผลิตภัณฑ์จากนมเลย และบางคนมีภาวะภูมิแพ้ต่อส่วนประกอบของนม ซึ่งอาจก่อให้เกิดปัญหาด้านการหายใจ ไซนัส โรคหืดหรือโรคทางผิวหนังอื่นๆ เช่น โรคผิวหนังอักเสบ และถ้าอยู่ในกรณีเหล่านี้ ควรหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์จากนมจะดีที่สุด
;void(0);)
ใครควรได้รับผลิตภัณฑ์จากนมในปริมาณสูง?
สตรีมีครรภ์ต้องการแคลเซียมประมาณ 1200 มิลลิกรัมต่อวัน และสูงขึ้นอีกประมาณ 100 มิลลิกรัมเมื่อให้นมบุตร ในช่วงวัยหมดประจำเดือน ผู้หญิงอยู่ในสถานะที่ต้องการแคลเซียมเพื่อกระดูกที่แข็งแรง ฮอร์โมนเพศหญิงช่วยให้ดูดซึมแคลเซียมได้ง่าย และเมื่อถึงช่วงที่สูญเสียฮอร์โมน จึงควรได้รับแคลเซียมเพิ่มขึ้นและออกกำลังกายแบบลงน้ำหนัก เช่น การวิ่ง รำมวยจีน เป็นต้น
รู้หรือไม่ ?
โยเกิร์ตรสธรรมชาติเป็นวิธีที่ดีที่สุดอย่างหนึ่ง เพราะคุณจะได้รับจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์อีกด้วย และชีสรีคอตต้าเช่นกัน
เพราะมีระดับไขมันที่น้อยกว่าและผ่านกระบวนการไม่มากนัก
อย่าลืมรับประทานแคลเซียมและวิตามินดีให้เพียงพอ เพราะจะช่วยในกระบวนการสร้างกระดูกและฟันที่แข็งแรงป้องกัน
การสึกหรอของกระดูกตั้งแต่เนิ่นๆนะคะ
;void(0);)
 |
 |
 |
|
|
|
|
